近日，农业农村部发布全国奶牛养殖节本增效典型案例，广州市从化区华美牛奶有限公司（下称“从化华美牛奶公司”）的华美牧场凭借“智能视觉喷淋控制技术”成功入选，成为华南地区智慧养殖创新标杆。
科技破局
智能喷淋破解南方热应激难题
作为广州风行乳业旗下核心牧场，华美牧场占地1600 亩，存栏奶牛约5000头，成母牛年单产达10.18吨。南方3-10月的持续高温，曾导致泌乳牛单产降幅达11%，乳房炎、蹄病频发，配种率及受胎率下降，严重影响牛群健康及牛奶产量。为此，牧场升级传统喷淋为智能视觉喷淋控制系统，开启智慧养殖新纪元。
智能视觉喷淋控制技术。
该技术依托AI算法、温湿度感应器及AI视觉摄像机，构建智能喷淋加风机联动系统。每12米一台的高清摄像机，凭借深度学习的奶牛图像识别算法，实时追踪牛只位置并生成分布数据，较红外感应技术更精准识别人、牛、车，避免误判，实现基于牛只行为特征的精细化控制。采用分布式控制架构，部署微环境DB系列控制器，各喷淋单元独立执行控制策略，还能通过有线网络接入宏观控制系统，实现“本地自动化+云端智能化”双层控制，提升系统灵活性与响应速度。同时，系统可全周期采集牛群采食活动数据，可视化监控撒料、推料作业，实现牛群采食管理和料道管理的数据化、精准化。
智能视觉喷淋控制技术。
在关键点控制上，精准高效的特点尤为突出。动物感知层通过高清摄像机实时捕捉牛群位置，划定动态喷淋区域，仅牛只进入时触发喷淋；环境感知层中，温湿度传感器每5 分钟采集一次数据，THI≥72时自动启动喷淋+风机，THI<68 时停止；宏观控制层通过云端平台制定全局策略并同步至各 DB控制器；微观控制层以12米为基本控制单元，按牛只移动轨迹 “逐区激活” 喷淋，实现 “空间点对点、时间动态调节” 双重精准控制，较传统定时喷淋节水60%以上。
智能视觉喷淋控制技术原理。
效益倍增
单产跃升驱动产业提质
该技术应用成效斐然。节约成本方面，2024年5-10月，较普通喷淋节水率高达80.3%，减少用水14.58万立方，节省自来水费24.78万元、污水处理费292万元，扣除投入后合计节省成本289万元。品质改善方面，精准喷淋维持奶牛体表清洁干燥，减少疾病，降低牛奶污染风险，提升卫生质量，采食及推料监控功能也助力牛奶品质提升。效益提升方面，有效改善奶牛热应激，2024年5-10月泌乳牛干物质采食量从去年的18.47kg 增至21.41kg，增长15.93%；泌乳牛剩料率从预算3%降至2.1%，降幅30.2%，节省饲料费用19.07万元。成母牛单产增长18.3%，助力年单产突破10.18吨，牛奶产量同比提升1255吨，增加营收577万元，结合节水和节饲料收益，经济效益共达885万元。
使用智能视觉喷淋控制技术的奶牛养殖场。
该技术推广价值广泛，适用于奶牛养殖密集区及水资源相对匮乏地区的牧场，在南方热应激时期较长的区域效果更显著，其 “空间逐区激活+时间动态调节” 模式，为南方高温区及缺水牧场提供了可复制方案。
养殖场外立面。
值得关注的是，华美牧场所在的从化区，农业农村经济发展成绩亮眼。2025年上半年，该区农林牧渔业总产值达28.28 亿元，同比增长10%，增速全市各区第一。其中，畜牧业表现突出，生猪出栏量、禽蛋、牛奶产量全市最高，拥有全国领先的现代化种养循环示范牧场。华美奶牛场改扩建项目建成投产，新增奶牛2000头，上半年产量1.46万吨（占广州60.08%），助力全区牛奶产量达1.77 万吨，同比增长38%，为从化区农业经济增长贡献重要力量。
未来，华美牧场将以该技术为底座，进一步整合智能饲喂、健康监测等模块，构建 “环境-动物-管理” 协同的智慧养殖生态。在科技持续赋能下，华美牛奶将继续引领行业向 “智能化、低碳化” 转型，让创新技术成为乡村振兴核心动力，为现代农业高质量发展谱写更精彩篇章。
采写：南方农村报记者 王俊涛
通讯员：林玲
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